?

Log in

Винный Клуб "Винафия"
20 most recent entries

Poster:bisso
Date:2012-01-12 11:24
Subject:Пятница 13-ое
Security:Public

Итак, юбилейное сборище «Большой Винафии» состоится завтра, 13-го января в пятницу, в ресторане Тото (Ленинградский пр-т, д. 75 (вход со стороны ул. Алабяна) - из метро выходить со стороны Алабяна и идти налево под строительными лесами до конца дома, потом повернуть опять налево и вторая дверь по ходу будет ресторан "Тото"). Пока отметились (по мере записи):

1. Оля Пушкина
2. Маша
3. Денис
4. Аня
5. Ирка + Саша + дети :-)
9. Наташа + дитё
11. я + 2 (жена и кума)
14. Диля с "Жёлтым"
16. Майя
17. Оля Костюкова

По всем правилам клуба заказано "12 стульев" (посадочных мест), посмотрим сколько нас будет в итоге. :-)

В общем, намечается веселуха! До встречи завтра!

Начало в 20:00.

9 comments | post a comment



Poster:bisso
Date:2012-01-05 14:41
Subject:А знаете ли вы, что...
Security:Public

... в следующую пятницу исполнится ровно 6 лет со дня знаменитой «Чёрной дегустации», ставшей официальным началом клуба "Винафия"? И пятница - да-да!, опять 13-ое ;-). Думается, это хороший повод собраться и отпраздновать баролой с горгондзолою сию светлую дату, не-с-па? Тем более было столько желающих.

Что-то наподобие той дегустации, думаю, сейчас нереально замутить, потому предлагаю, чтобы каждый записавшийся участвовать принёс с собой одну интересную бутылку из домашних запасов (полусладкая игристая шняга московских химзаводов пищевых добавок™, подаренная вам кем-то нерадивым в конце прошлого года, приниматься не будет :-). Если участие семейное, то одна бутылка с семьи, а не с каждого.

Принимаются предложения по поводу времени и места.

Встреча-дегустация будет закрытой, только для действующих членов клуба (т.е. тех, кто был уже хотя на одной клубной дегустации). Запись открыта.

До встречи!

23 comments | post a comment



Poster:bisso
Date:2011-10-29 14:02
Subject:Архивное
Security:Public

Как я обещал здесь, публикую фотки с "неучтённой" (почему-то) дегустации "триста лет назад" (точнее 11 мая 2006 года) греческих вин в "Диссиденте". В поисках одной фотографии из того же богоугодного места (которую я в итоге так и не нашёл), наткнулся случайно на этот альбом в своих архивах, увидел и практически не признал Ваню-"Жёлтого", о чём не медля поделился с энонавтами. А у Вани сегодня, к тому же, день рождения, с чем мы его решительно поздравляем, а также его маму (webfootgourmand) и папу! Будь здоров, Жёлтый, расти большой! :-)

UPD Как донесла разведка, сегодня ещё день рождения у Маши, которая тоже присутствовала на этой дегустации! Мы её тоже поздравляем от всей души! Надо же, какой двойной повод получился. Эка я удачно зашёл! © :-)



На той дегустации были представлены следующие вина:
1. Hatzidakis Santorini DOP 2004
2. Hatzidakis Nykteri Santorini DOP 2004
3. Dougos Meth'ymon (7) 2002 (ассамбляж 7 сортов)
4. Alpha Estate Xinomavro Amyntaion DOP 200?
5. Antonopoulos Vineyards Gerontoklima Rematias Vertzami 2003
6. Château Semeli 2003 (бордобленд)

Collapse )

Вот так! :-)

10 comments | post a comment



Poster:bisso
Date:2010-01-10 18:31
Subject:Странные странники - отчёт
Security:Public

I. Что мы дегустировали
Ввиду праздников и ряда других "препятствий непреодолимы силы" (см. О. Пушкина) до "апостолического" кворума мы не дотянули на треть, потому объявленный заранее список вин пришлось сократить на две позиции, дабы справиться с ответственной дегустацией оставшихся. Вин осталось 8, ровно как и дегустирующих.

1) Вина Ведерниковъ Сибирьковый 2008
Ростов 12,5%
РОССИЯ
2) Librandi Cirò bianco 2008
Calabria / Cirò DOC 12.5%
ITALIA
3) Birichino Malvasia bianca 2008
California / Monterey 13%
USA
4) Brown Brothers Tarrango 2006
GI Victoria 12.5%
AUSTRALIA
5) ООО Янтарное Красностоп Золотовский Резерв
Ростов 10.5-12.5%
РОССИЯ
6) Вина Ведерниковъ Красностоп Золотовский
Ростов 12.5%
РОССИЯ
7) TerredorA Lacryma Cristi rosso 2005
Lacryma Cristi del Vesuvio 13.0%
ITALIA
8) Oak Glenn Nortnon 2003
Missouri ___%
USA


У данной дегустации было две цели: первая, понять на что похожи вина из двух кандидат-флагманских сортов российского виноделия - белого сибирькового и красного красностопа (условных, конечно, флагманов) и б) сравнить их и заодно попробовать другие "странные сорта" или нестранные, но из "неожиданных" или странных мест или и то, и другое, "и без хлеба", как говориться.

Collapse )

Вот такие у нас получились странные странники. Прошу прощения за "качество" фотографий, всё снималось на моём телефоне (кроме №2), а сибирьковый вообще пришлось лепить из двух половинок фотографий, потому как снять его я почему-то забыл.

II. Кто дегустировал?

На дегустации, кроме «коренных винафанов» и гостей из Ростова, присутствовала и наша первая «дочь полка» Ксюша - дочь Саши и Ирки, которая родилась ровно в день предыдущего заседания Винафии девять месяцев назад (об этом я писал в том отчёте). «Какой-то у вас подозрительный интервал сбора», сказала Ирка (по-моему), «надо почаще встречаться, почаще». Ксюша следила за порядком, активно лупя ложкой по столу, когда «разговорчики в строю» разрастались, но в целом дегустация ей тоже понравилась :-).

Благодарим ресторан «Бенвенути» на Шаболовке за предоставленное пространство и вкусную еду.

До следующей встречи!

14 comments | post a comment



Poster:bisso
Date:2010-01-04 18:35
Subject:"Странные странники" - final call
Security:Public

Собираемся завтра, 05 января 2010 года, в ресторане "Бенвенути".

Адрес: Москва, Шаболовка, строение 10 корпус 1, торговый центр "Метромаркет", цокольный этаж, по траволатору вниз и направо.

Время: 19:00.

Всё остальное почти без изменений. Денис (отдельное большое спасибо ему за организацию) привезёт ещё 2 (максимум 3) вина. До встречи завтра!

post a comment



Poster:bisso
Date:2009-12-31 14:26
Subject:Странные странники, 05/01/2010
Security:Public

Итак, подводим итоги подготовки дегустации "Винафии" 5-го числа. Пройдет она под именем "Странные странники", потому как будем дегустировать странные и редко попадающиеся сорта или выросшие в странных местах. red_fisheye любезно привез следующие вина:

1. Сибирьковый, Винодельня Ведерниковъ, 2008
2. Красностоп Золотовский, Вина Ведерниковъ, 2006
3. Красностоп Золотовский, ОАО "Янтарное", n/m

Я закупил следующие:
4. Librandi Cirò Bianco DOC (Greco Bianco) 2008, Calabria
5. Bonny Doon Birichino Malvasia Bianca 2008, California
6. Poggio al Tesoro Solosole Vermentino 2008, Toscana
7. Descendientes de José Palacios Pétalos Bierzo DO (Mencía) 2007, España
8. Terredora Lacryma Christi del Vesuvio rosso DOC (Piedirosso) 2005, Campania

daily_winegraph все еще не успел "спуститься в погреб" и прочесать его на предмет "странников", но обещает это сделать. Место проведения собрания Винафии тоже за ним (и пока неизвестно).

На момент конца 2009-го года на дегустацию записались:
1. Биссо
2. Денис
3. Наш гость из Ростова, которого звать Игорь :-)
4. Диля
5. Саша + (возможно) Ирка
7. Маша
8. Аня
9. (возможно) Наташа + Саша
11. Ольга Пушкина
12. Лариса

Кворум есть :-)

Всем удачного и сбалансированного нового года, увидимся 5-го числа!

16 comments | post a comment



Poster:bisso
Date:2009-12-24 15:48
Subject:К праздникам
Security:Public

В связи с визитом в Москву дорогого red_fisheye возникла идея собрать клуб. Сам он обещал привезти что-нибудь интересного из автохтонного, ростовского (нет, не водки Red Army :-). Над остальным ломаем головы мы с daily_winegraph-ом. Предположительно сбор будет назначен на 5-ое января, во вторник. О месте сбора сообщу дополнительно. С бóльшей частью потенциальных участников я уже говорил, они в наличии есть, если кого пропустил - отметьтесь здесь, пожалуйста. Дегустация "закрытая", только для действующих винафанов, простите :-). Надеюсь увидеть вас в Новом году, свежими и готовыми к дегустационным подвигам! :-)

И напоследок, веселого Рождества (to whom it may)!

14 comments | post a comment



Poster:olga_mukhortova
Date:2009-12-05 11:17
Subject::) когда?
Security:Public

собственно пост из 1 слова:) но концептуального:)
доколе

когда?

1 comment | post a comment



Poster:bisso
Date:2009-04-19 11:47
Subject:Сердце замерло...
Security:Public

Краткий отчет о прошедшей дегустации. Как показала практика, если он не публикуется сразу, то не публикуется никогда:

I. Что мы дегустировали

1) Viu Manent Secreto Syrah 2007
Colchagua Valley 14%
CHILE
2) Glen Carlou Syrah 2005
WO Paarl 14.5%
SOUTH AFRICA
3) Ktima Porto Karras Syrah 2003
Topikos oinos Sithonias 13%
GREECE
4) De battre mon coeur s’est arêté 2008
Clos des Fées Côtes de Roussillon Villages AOC 13.5%
FRANCE
5) d'Arenberg The Dead Arm Shiraz 2005
McLaren Vale 14.5%
AUSTRALIA
6) Domaine Borie de Maurel Sylla 2006
Minervois AOC (Languedoc) 14.5%
FRANCE


В слепой дегустации участники должны были угадать страну происхождения вина (были указаны списком 4 страны + 1 страна сюрприз, вместо Греции). Из информации у них был миллезим вина и цена (эквивалент в рублях) в стране закупки вина. Задача была не очень легкая, что-то угадали, что-то - категорически нет.

Collapse )

II. Кто дегустировал.

На этот раз до "апостолического кворума" (12 душ) мы не дотянули ровно одним человеком. Но у него была уважительная причина. Когда я дегустацию объявил, Саша Федосеев сказал, что они с Иркой очень хотят прийти (а они оба стояли у "истоков" BiG Vinafia, еще когда она была при "Эксмо"!), но так получилось, что Ирка на днях должна родить. Это должно было случиться где-то за неделю до, и Саша надеялся что они придут втроем. Потом, когда Ирка несколько "залежалась" в роддоме, Саша сказал, что приедет обязательно, только если она не надумает рожать именно в этот вечер. И что вы думаете, ровно за полтора часа до начала дегустации, Ирка родила дочку! С чем мы все поздравляем наших друзей (это у них, меж прочим, уже третий ребенок!) - самая настоящая винафанка получится, вот увидите!

Дядя Вова просил отдельно подчеркнуть, что он единственный угадал страну в 4 из 6 случаев.

А теперь, собственно, про сердце замерло. Состоялся у нас с дядей Вовой примерно такой диалог (в худ.обработке). В исходных данных надо учесть, что я иногда путаю ударения в русских словах. На повестке дня "младенец, 4-ая бутылка, 1-ый графин".

- А почему на этикетке невеста? - спрашивает дядя Вова
- Где ты ее видишь?!
- Вот она, в фате, слева.
- Какая это невеста, это торреро!
- И какая связь с сира?
- Вот, смотри, что тут написано... Когда он увидел этот виноградник, то сердце у него замерлó как у тореадора при виде быка, выходящего на арену...
- Так за мерло же сердце.
- Ну, замерлó, а что?
- В смысле, не за сиру...
- Что ты не сделаешь?... А, в смысле за сорт? Нет, нет, сердце как раз у него за сиру было...

Прочие хохмы вам расскажет наш штатный летописец-хронолог Ольга Пушкина. Фотохронику заседания вел Денис, от него ждем фото-репортажа.

А теперь вопрос. Прошу ответить всех участников дегустации. Мне хотелось бы услышать ваше мнение по поводу последнего вина. У меня остался листочек Ромы "Новинского", он его засудил, дав 10 баллов всего. А у вас какое от него впечатление? Ложится ли этот необычный стиль на "русский вкус"?

Отдельные Благодарности ресторану "Французская сырная дырка" на Б. Дмитровке за то, что он нас приютил, за обслуживание, за декантеры и посуду. А какая там ляжка ягненка в горчичном соусе, м-м-м-м...

До новых, волнующих!

30 comments | post a comment



Poster:olga_mukhortova
Date:2009-04-16 19:05
Subject:
Security:Public

фотографии будут?:)))

7 comments | post a comment



Poster:bisso
Date:2009-04-13 12:09
Subject:Фр. сира и др. - update
Security:Public

Дабы убыстрить в среду процесс дегустации и не углубляться в изучение меню на месте, прошу вас заранее посмотреть его вот здесь.

На закуску у нас будет мясное ассорти, типа одна тарелка на двоих, цена 590 рэ (на двоих).

По вину набежало 5000 рэ за всего, будет 6 позиций, как и было заявлено.

До среды!

1 comment | post a comment



Poster:bisso
Date:2009-04-10 20:57
Subject:Заседание Винафии 15/04
Security:Public

Итак, по мотивам предыдущего объявления, вот что придумалось:

Когда?
15 апреля (среда) в 20:00

Где?
Ресторан "Французская сырная дырка" на Б. Дмитровке 32

Что?
Французcкая Syrah и др. Уважаемым участникам будут предложены порядка 6 вин из сорта сира / шираз на слепой дегустации. Цель - угадать из какой страны / региона каждый образец. Список стран будет объявлен непосредственно на дегустации.

Кто?
(в порядке записи):
1. annamis
2. daily_winegraph
3. olga_mukhortova
4. donnarose + Саша
6. manu_f
7. ch_margaux
8. creepture
9. Саша Ф. + Ира
11. я

Под вопросом:
1. dyadya_vova
2. karmensita
3. Антон З.

Что мы с сирой будем кушать сообщу в понедельник. Также скажу сколько набежит по вину, так как пока не все выписано. Намывайте шеи, красьте губы ;-)!

8 comments | post a comment



Poster:bisso
Date:2009-04-02 14:57
Subject:Трубиццо общий сбор
Security:Public

Дорогие винафаны,

В связи с предстоящим приездом Большого Би в первопрестольную (если, конечно, российское консульство в Марселе не выкинет еще какой-нибудь фортель) возникла идея отметить сие светлое событие общим собранием. Дядя Вова любезно был готов предоставить под эту затею "свою баню", но я пока не вдохновился идеей этой, по сему продолжаю поиски более удобного и центрально расположенного "зала о 12 стульях" :-).

Касаемо даты предлагаю 15/04, в среду.

Что вам хочется дегустировать? Я, как вы понимаете, на вино смотреть не могу :-) Отсюда я может что-то и повезу, хотя с учетом того, что мне два последних раза сумку вскрывали, как-то не хочется рисковать.

Покольку мы собираемся редко, на встречу приглашаются уже действующие члены клуба. Новичков на этот раз брать не будем, звиняйте.

Короче, отмечайтесь.

65 comments | post a comment



Poster:olga_mukhortova
Date:2009-03-31 22:42
Subject:майские 2009 года
Security:Public

Господа!
предлагаю определиться с числом на майские:0
Желательно до 7 огого:)

6 comments | post a comment



Poster:olga_mukhortova
Date:2008-12-24 14:11
Subject:насущное
Security:Public

Когда?:)

14 comments | post a comment



Poster:bisso
Date:2008-08-13 15:28
Subject:Август в розовом - final call
Security:Public

Итак, трублю сбор:

Где?
Гастропаб "Простые вещи-2"
ул. Б. Никитская, дом 14 (напротив Консерватории)

Когда?
Завтра, в четверг, 14/08
20:00

Что? (UPD от 13:00 14/08)
1. Tocornal Merlot Rosado 2007 (?) - Chile
2. Villa Sparina Montej Rose 2007 - Italia, Piemonte
3. DonnaOlimpia1898 Agoghè 2007 - Italia, Toscana (Bolgheri)
4. Domaine La Suffrène Rosé 2007 (?) - France, Provence (Bandol)
5. Tavel (если дядя Вова купит)
6. Tasca d'Almerita Le Rose di Regaleali 2007 - Italia, Sicilia
7. Castello di Ama Rosato 2007 - Italia, Toscana (Chianti Classico)
8. Charles Melton Rose of Virginia 2007 - Australia, Barossa
9. Johanneschof-Reinisch Roter Eiswein Merlot - Osterreich, Thermenregion (продали как розовое)
10. Aldo Rainoldi Brut Rosé n/v - Italia, Lombardia

Кто? (по мере поступления подтверждений) (UPD от 13:00 14/08)
1. Биссо
2. Муза
3. Денис
4. Диля
5. Леша Ч.
6. Алиса
7. Саша Ф.
8. дядя Вова
9. Пушкина (!)
10. Олеся
11. Оля + Юра
13. Антон З.
14. Андрей Ф. + 1
14. Дима Г.

В запасе
15. daviath + 1

Вино из расчета на 12 человек выходит примерно по 400 руб. С меню ресторана можно ознакомиться здесь (PDF 1Mb)

Если есть вопросы, у меня работает тот телефон, который 916....

ЖДУ ВАС ЗАВТРА!!!

15 comments | post a comment



Poster:bisso
Date:2008-08-06 12:26
Subject:Август в розовом
Security:Public

Что-то мы с вами давно не собирались, да и розовых вин - это новое увлечение просвещенных потребителей на Западе, тоже ни разу не пробовали. По сему предлагаю:

1) собраться на следующей неделе (примерно среда-четверг)
2) подегустировать розовенького

Дата, время и место определим дополнительно. Пока сообщайте о собственной готовности присоединиться, пожалуйста.

Ваш Большой Би :-)

32 comments | post a comment



Poster:bisso
Date:2008-03-30 21:14
Subject:ЮАР - краткий отчет
Security:Public



В четверг состоялась очередная встреча нашего клуба, первая в этом году. По традиции нас было меньше 12 (хотя явка была заявлена именно 12!), на этот раз по ряду объективных причин (пост и все такое) плюс баня дяди Вовы неожиданно выпала на четверг, плюс, как обычно, на дегустацию не пострадало не прибыло ни одного Димы. Не было и Саши Ф., который подтягивает здоровье (и мы ему желаем чтоб как можно поскорее подтянул!).

Итак, что мы пробовали. (записки короткие, с вкраплениями из мнений других участников, оценки только мои, которые, как выяснилось по ходу, по некоторым позициям отличаются):

Вина в порядке, как на фотографии, в скобках - номер в дегустационном листе.

1 (4). Glen Carlou GRAND CLASSIQUE 2003 WO Paarl (Cab. Sauvignon, Merlot; 14.5 %; Simple Ltd)
Нос: очень ягодный, но при этом типичное "бордо", спиртуозность немножко выпирает (Денис сказал "у меня оно более пьяное", вообще из его бокала все вина как-то были "другими").
Вкус: очень хор., сочное, хорошо пьется, легкая горчинка в последнем языке (Денис).
Доп. инфо: винодельня расположена на стыке трех долин: Паарль, Стелленбош и Франчук, хорошо удаются как купажные вина (как это + Tortoise Hill) так и моносепажные (особенно Сира и Шардоне).
Оценка: 17.0/20
Цена: примерно €29,00 у импортера

2 (5). Spice Route MALABAR 2003 WO Swartland (Shiraz, Merlot, Grenache; Simple Ltd)
Нос: сложный, ягоды, легкие специи, кожа, графит;
Вкус: сочное вино, тона пепла, черных ягод, специй.
Доп. инфо: вино пробовал также в "Энотрии", произвело неизгладимое впечатление. Очень ровное, богатое и хорошо сбалансированное вино. Винодельня находится в "глуши" Свартленда, пологаю, что лоза выращивается кустовым способом и без воды. Потому такое качество. Хороший пример, чего можно добиться смешивая несмешаемое.
Оценка: 17,5/20
Цена: примерно €55,00 у импортера

3 (8). Bouchard Finlayson HANNIBAL 2005 WO Walker Bay (Sangiovese 44%, Pinot Noir 27%, Nebbiolo 14%, Barbera 10%, Shiraz 5%; алк. 14,0%, импортер "Тринити")
Нос: очень богатый, благородный мята, чернослив, табачный лист, ягоды.
Вкус: очень нежное, хорошая кислотность, пьется очень легко и быстро заканчивается!
Доп.инфо: Пожалуй почти что культовое вино, показатель что может "нафантазировать" пытливый ум африканских виноделов в плане ассамбляжей. Винодельня находится достаточно далеко от "центральных" винодельческих долин, неподолеку от г. Эрмануса, известного своими китами, а также лучшими производителями пино нуар в стране. Традиционалисты до мозга костей, шеф-энолог, кстати, женщина. На выставке в 2004 я пробовал другой винтаж этого вина, тогда просто снес мне крышу, до сих помню эту "кровь" в декантере и потом во вкусе. Ганнибал, а что делать? Но миллезимы друг на друга явно не похожи, что не может не радовать. Вообще зацените шутку: одно из лучших вин ЮАР делается на 85% из сортов, о которых доказано, что за пределами их родины из них практически ничего дельного сделать нельзя) :-)
Некоторые (например Диля) посчитали, что сорта в аромате играют не слажено, и вино "расползается". "Запрос на сложность сложными методами", отрезала она.
Оценка: 17,5/20
Цена: примерно €25,00 у производителя (ЮАР, cellar door)

4 (6). Simonsig REDHILL 2003 WO Stellenbosch (Pinotage; 15.0%; Fort)
Нос: очень яркая ягода, чернослив, дым
Вкус: тип. пинотаж, яркий, мощный, танины свежие, но уже мягкие.
Доп. инфо: флагманский пинотаж Симонсига, производимый с отдельного виноградника. Три раза попадал в Absa Top-10 (ежегодный конкурс по пинотажам), факт, из-за которого стоки вина резко заканчиваются после объявления результатов конкурса. Это не есть хорошо, потому как заставляет производителя торговать свежими урожаями, в ущерб нужной выдержке (например, в ЮАР 2005-ый уже кончился и на дегустацию вовсю наливают 2006! При том, что другие топовые вина хозяйства, как то сира Merindol, бордобленд Tiara и кейп-бленд Frans Malan представлены 2001 и 2003-ьим урожаями!). На этой дегустации мы как раз сравнивали два последних победителя: 2003-ий и 2005-ый года (победители конкурсов 2005 и 2007 гг). Они - очень разные, что еще раз подчеркивает европейский стиль южноафриканских вин.
Оценка: 18,0/20
Цена: в природе уже не существует.

5 (7). Simonsig REDHILL 2005 WO Stellenbosch (Pinotage; 15.0%; Fort)
Нос: фиалка ("Если б я еще знал, как пахнут фиалки!" - Антон), чернила, свежая слива, легкий дымок;
Вкус: мощнейшие танины, хорошая фруктовость, менее фруктовое
Доп. инфо: вино очень и очень молодое. Ему надо дать подышать, тогда оно лучше раскрывается (делали так в "Энотрии"). Но все равно оно пока более "цветочное" и не такое мясистое, как 2003. На мой взгляд несколько более нового стиля. Как было сказано выше, в ЮАР оно уже кончилось, у здешнего импортера осталась пара сотен бутылок только.
Оценка: 17,5/20
Цена: примерно 630,00 руб., оптом у импортера

6 (1). Cabrière ARNIM SAUVIGNON ROUGE 2006 WO Western Cape (Cab. Sauvignon 60%, Sauv. Blanc 40%; алк. 13,5%)
Нос: брусника на траве, порох, ягоды
Вкус: хорошее, счоное, танины со временем "растворяются".
Доп. инфо: об этом вине подробнее я писал здесь и если у "Ганнибала" намешано много чего, то делать вино, красное при этом, смешивая каберне с совиньоном в таких пропорциях это я не знаю, какой ветер и на какой скорости должен бы пронестись через голову. Винодел назвал вино к тому же своим именем (звать его Арним Ахим, а виноделию он учился...в Германии!). Сама винодельня вкопана в один из холмов в конце долины Франчук, там где самая большая "роза ветров". В ЮАР у меня записана другая органолептика, транспорт таки сказывается и вино "быстрее стареет" (я покупал его там).
Оценка: 15,0/20
Цена: примерно €3,60 у производителя (ЮАР, cellar door)

7 (2). Kumala MERLOT RESERVE 2005 WO Western Cape (Merlot; 14.0%; Русьимпорт)
Нос: типичный мерло, умеренный, без новосвестких "криков", скорее похож на Лангедок
Вкус: пьется легко, умеренная горчинка с ягодами.
Доп. инфо: Kumala один из крупнейших брендов ЮАР, на данный момент принадлежит Constellation. Регулярно входит в Тор-20 АС Nielsen-а в Великобритании, что есть весьма весомое доказательство качества (продавать все умеют. а вот чтоб клиент возвращался и брал снова - для этого нужно еще и качество продукта). У Кумалы оч.хорошие single vineyards, помимо всего прочего. Удовольствие за корректные деньги плюс еще красивый дизайн этикетки - что еще надо для щастья? :-)
Оценка: 15,0/20
Цена: примерно 550,00 руб. в магазине

8 (3). KWV ROODEBERG 2004 WO Western Cape (КС, Мерло, Шираз, Руби Каберне; 14,0%; Русьимпорт)
Нос: сложный, очень бордоский, "с кровью", дым, бочка;
Вкус: прекрасный баланс фруктовости, танинов и кислоты!
Доп. инфо: KWV самая крупная винодельня ЮАР, с 1919 по 1978 года исполняла функции "винного министерства", распределяя квоты на производство, экспорт и дистилляцию излишков (ее и создали для преодоления четверть-векового кризиса перепроизводства). Естественно, что линеек много и самых разных и нельзя сказать, что прямо все "ах!", но отдельные жемчужины встречаются. Кстати в переводе со старо-африкаанса это означает то же, что и Redhill (Rooiberg) - красный холм. Но этот - другой. Будучи в ЮАР я пробовал другое их вино, из каберне, дай бог памяти 1989-го года кажись. Прекрасная вещь! Я к тому, что "большой" не всегда означает "плохо".
Оценка: 16,0/20
Цена: примерно 600,00 руб. в магазине

После дегустации, дружно направляясь к метро за исключением пары товарищей, которые покинули нас раньше, увидели машину невозможной формы ярко красного цвета (нет, это не был глюк, ее видели все). Так как заканчивали дегустацию "Ганнибалом", тут же возникли версии для чего можно использовать такой огромный багажник: сколько там войдет трупов и как мелко их надо для этого резать. :-)

А вот и наш клуб в лицах:

Collapse )

Еще раз спасибо ресторану "Хмель и солод" на Авиамоторной за гостеприимство.

10 comments | post a comment



Poster:bisso
Date:2008-03-27 09:16
Subject:ЮАР - final call
Security:Public

Подбиваем итоги к сегодняшней дегустации.

Набралось примерно 8 вин, все красные. На мероприятие записались:

1. Биссо
2. Диля
3. Денис
4. Леша Ч.
5. Алиса
6. Аня М.
7. Маша
8. Женя (new)
9. Саша А.

под вопросом:
10. Муза
11. Антон
12. Ирка

Числом мы по-прежнему никого не удивляем, правда ведь? :-)

Место встречи: ресторан "Хмель и солод" на ул. Авиамоторная 10/1.
Время: 20:00.

Приезжайте, будет вкусно. Приношу извинения, что проводим дегустацию во время Поста, мое расписание (нахождения в Москве, прежде всего) с церковью, к сожалению, не согласовывалось. Жду вас!

14 comments | post a comment



Poster:bisso
Date:2008-03-25 01:38
Subject:А не хлопнуть ли нам по рюмашке, Аркадий Варламыч! (с)
Security:Public

Брильянтовые мои, смотрю авитаминоз навалился на вас и придавил косматыми лапами, что никакой активности собраться и подегустировать что-ниубдь не наблюдаю (кроме настойчивых выкриков dadcaptainа - см. заголовок). В общем, так, ровно через неделю я "как обычно" отбываю далеко и надолго, посему у вас есть последний шанс сделать это на этой неделе, скажем, в четверг (27 марта).

Что будем? Есть у меня кое-какая "завалявшаяся" Южная Африка, как например Cabrière Arnim Sauvignon Rouge (я писал о нем), Hannibal (аж жаба душит!), Redhill 03 и 05 чтоб сравнить (они оба попали в ABSA Top-10), ну и можно наскрести по сусекам еще что-нибудь. Может у dadcaptain-а какие образцы завалялись и он будет так добёр с нами поделиться? Было бы хорошо раздобыть Beyerskloof или Kanonkop Paul Sauer, что-нибудь из single vineyard Kumala.

Место встречи изменить нельзя (с) - во "Хмеле", мне лень искать сейчас что-то еще.

Прошу отмечаться. Если не наберется кворум, я в пятницу все это выпью в "Энотрии" со студентами, так что пеняйте на себя потом :-).

23 comments | post a comment


browse
my journal