Bisso (bisso) wrote in the_big_vinafia,
Bisso
bisso
the_big_vinafia

Category:

О системе оценок вина

Являясь приверженцем европейской школы винной критики, я использую при оценке вин 20-балльную шкалу. Насколько я помню, придумали ее англичане. Кроме нее, в Европе пользуются "пятизвездной" системой (как Decanter, например) или 10-балльной (которую используют французы, в частности Bettane и Desseauve). Американскую 100-балльную систему я не понимаю, прежде всего потому как мне совершенно неясно, как можно "по ощущениям" поставить одному вину 89 баллов, а другому - 90. Для американцев разница между этими двумя баллами колоссальна, для меня - один балл. Поэтому я "по старинке" высчитываю баллы. Согласно Jancis Robinson оценка вина состоит из 4-х частей, каждая из которых имеет разный "вес":

ПараметрЦвет / Внеш.видАроматВкусОбщая оценка
min.-max.1 - 41 - 61 - 60 - 4
КомментарииСтепень насыщенности цвета; соответствие цвета этому сорту / типу вина / аппеллясьону / возрасту; текучесть вина / "ноги".Букет вина, его яркость, сложность, насыщенность; "игра" вина; баланс компонентов; соответствие сорту / аппеллясьону / типу вина / году.Соответствие вкуса аромату; насыщенность, элегантность, нежность, баланс; танинная составляющая; структура; кислотность; "питкость";Соотношение цена/качество; общая оценка всех параметров; личная оценка вина (нравится / не нравится)


Понятно, что первые три параметра нулем быть не могут, потому как цвета, аромата и вкуса нет только у дистиллированной воды. Оценки по отдельным параметрам выставляются с шагом в пол балла.

Окончательный балл является суммой баллов по 4 параметрам.

Для "удобства" тех, кто привык к 100-балльной системе, я буду использовать схему перевода баллов из одной системы в другую, опубликованную журналом The World of Fine Wine (OK). Баллы пересчитывает программа и выдает картинку в формате GIF размером 74 х 54.



Код такой, если хотите, пользуйтесь сами:
<img src="http://www.omegaz.org/cgi-bin/score.cgi?rtn=XXX" width=74 height=54>
где ХХХ это балл без десятичной запятой (типа 175, как выше).

Скрипт может пересчитывать и "американские" баллы в европейские:
<img src="http://www.omegaz.org/cgi-bin/score.cgi?rta=XX" width=74 height=54>
где ХХ это балл по 100-балльной системе. Но учтите, что и в этом случае на итоговом гифе сначала будут указаны "европейские баллы".
Tags: баллы, оценки, рейтинг
Subscribe

  • Пятница 13-ое

    Итак, юбилейное сборище «Большой Винафии» состоится завтра, 13-го января в пятницу, в ресторане Тото ( Ленинградский пр-т, д. 75 (вход со стороны…

  • А знаете ли вы, что...

    ... в следующую пятницу исполнится ровно 6 лет со дня знаменитой «Чёрной дегустации», ставшей официальным началом клуба "Винафия"? И пятница -…

  • Архивное

    Как я обещал здесь, публикую фотки с "неучтённой" (почему-то) дегустации "триста лет назад" (точнее 11 мая 2006 года) греческих вин в "Диссиденте".…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 9 comments